가을제철음식1 10월 제철 음식, 가을에 꼭 먹어야 할 음식 10월은 가을이 깊어지면서 다양한 제철 음식이 풍성하게 나오는 시기입니다.이때 나오는 식재료들은 그 계절에 맞춰 자연스럽게 가장 맛이 좋고 영양가가 풍부한 상태를 유지합니다.여름 동안 더위로 인해 소모된 기력을 보충하고, 추운 겨울을 대비할 수 있는 영양분이 많습니다.10월 제철 음식을 통해 자연의 순리를 따르는 건강한 식단을 즐길 수 있습니다. 이제부터, 하나씩 소개해보겠습니다. 해산물 > 1. 전어 "전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리 돌아온다"는 속담이 있을 정도로 가을 전어는 향과 맛이 일품입니다. 가을 전어는 지방이 많이 올라 고소한 맛을 내며, 특히 구이로 먹었을 때 그 맛이 극대화됩니다. 회로도 먹을 수 있고, 무침, 조림 등 다양한 방식으로 조리해 먹을 수 있습니다. 전어는 DHA, EPA.. 2024. 9. 29. 이전 1 다음
